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不可不知的 5項丹麥必吃美食!

你知道嗎?丹麥不是只有麵包的國家喔!
丹麥有馬鈴薯、豬肉和海鮮,味道相當符合亞洲人口味,旅行中不用怕吃不習慣~

常說想要了解一個地方,就先從「吃」開始,小編在這跟大家介紹幾個來丹麥必吃的地道到美食,跟我們一起嘗嘗北歐料理,過一回丹麥人的美食生活吧!

開放式三明治 SMØRREBRØDS

丹麥街頭飲食店內常見的單品 -薄切裸麥麵包上面放上起司、火腿、蛋和鮭魚片等配料。外觀華美,是在地人流行的午餐。跟台灣三明治不同的地方在於必須藉由刀叉享用,感受奇趣滋味!
圖片來源:Pixabay

丹麥燒肉 FLÆSKESTEG

所謂的燒肉其實是用烤箱將大塊豬肉炙燒,切片淋上肉醬汁(Brun sovs)搭配酸酸甜甜的紫色高麗菜絲和水煮馬鈴薯一起享用。尤其聖誕節絕對會看到「Flæskesteg(丹麥燒肉)」的身影!
圖片來源:Pixabay

米布丁 RIS A LA MANDE

是丹麥最具代表性的一道甜品。使用白米和奶油做成布丁,添加香草香料和杏仁果後在淋上厚厚的苺果醬,在聖誕夜與家人同聚時一起享用的一品。還有就是如果吃到裡頭放有一整顆杏仁的那位幸運兒能獲得特別獎賞。
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圖片來源:Pixabay

醃漬鯡魚 MARINEREDE SILD

丹麥料理餐廳一定會見到寫有「sild(鯡魚)」的單品,作為套餐前菜的「marinerede sild(醃漬鯡魚)」是常見的鯡魚料理,多元做法感受北海新鮮漁獲的美味。
圖片來源:Pixabay

丹麥煎肉丸 FRIKADELLER

圖片來源:Pixabay
作為丹麥國民美食之一的「Frikadeller(丹麥煎肉丸)」,外觀介於肉丸和漢堡肉之間。除了餐廳中,家庭餐會也會以大烤盤盛裝,一旁再放上馬鈴薯泥或水煮馬鈴薯,一起分著享用,小孩子特別是這道菜的頭號粉絲哦!

(文章內容為「apple-go」原創整理,轉載時請註明。圖片來源上方均標註)

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